面食行業(yè)一直備受眾多老鐵關(guān)注,有些老鐵想從事這個行業(yè),由于自己沒有實操過,多少還是有點顧慮,今天就以面條加工為例,很多老鐵看到鮮面加工是一個不錯的市場,但是對于面條的加工和配送模式有很多不解,以及怎么使用面條機(jī)加工生產(chǎn)面條等。
近幾天三好收到很多老鐵的私信,通過歸類后,基本上小白偏多,但是通過與老鐵的交流發(fā)現(xiàn),對于鮮面市場都比較有信心,畢竟是咱們老百姓日常所需,無論在受客群體還是銷量上,都能達(dá)到一個不錯的水準(zhǔn),但是老鐵較為關(guān)心的問題,莫過于面條的勁道和儲存,以及盡量縮減資金的投入,對于場地的需求也是盡量縮小。
無論做什么生意,場地的費用和人工始終為制高點,所以今天三好針對老鐵的需求,研發(fā)生產(chǎn)出一款壓面拌面一體機(jī),這時就有老鐵不解道,做面條還需要拌面嗎?通常情況下,如果開一個面食加工坊,起碼需要兩臺機(jī)器,一是面條機(jī)和拌面機(jī),兩臺機(jī)器的占地面積基本上不會小于四到五平方,這也導(dǎo)致很多老鐵場地不夠用等情況出現(xiàn)。
這款三好壓面拌面一體機(jī)的出現(xiàn),不單單解決占地問題,在面條勁道度上,老鐵完全可以實現(xiàn)區(qū)域化壓面,也就是說,每個地方對于面條的品類要求不一樣,可以通過面棍進(jìn)行反復(fù)揉壓,不單使面皮光滑,還能起到面條的勁道,這也是這款壓面拌面一體機(jī)研發(fā)的初衷。
在此基礎(chǔ)上,三好面條機(jī)還實現(xiàn)速度加碼,也就是說,壓面的速凍完全可以實現(xiàn)一鍵提速和降速,無論是在產(chǎn)能還是在操作上,都能更好的解決老鐵的需求,其次就是切面長短需求,有些地方對于面條的長短要求不一,這款三好壓面拌面一體機(jī)可以更好的解決這個問題,老鐵可以通過調(diào)節(jié)按鈕實現(xiàn)自由調(diào)整。
對于面條存放和儲存問題,其實這個環(huán)節(jié)也不繁瑣,在不添加任何添加劑的情況下,如果鮮面想延長存放時間,建議老鐵在持水量上進(jìn)行相應(yīng)縮減,然后就是避免風(fēng)干,存放溫度建議零上二至五度之間,如果面粉中添加一些添加劑可以延長面條的存儲時間,對于添加劑在這里就不一一解說。
這款三好小型壓面拌面一體機(jī)適用于初期開店的老鐵及高端酒店等場所,整機(jī)占地面積1.5平方,在用機(jī)和加工投產(chǎn)過程中,如果老鐵有什么不解,可以通過留言互動,讓我們一起共同交流和探討。
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